Szefowie kuchni i autorzy książek kucharskich często wychwalają zalety dobrego noża szefa kuchni, twierdząc, że zrewolucjonizuje on Twoje gotowanie. Albo przynajmniej sprawi, że będzie ono o wiele łatwiejsze. To wszystko jest dobre i dobre, ale który z nich powinieneś dostać? Istnieje tak wiele opcji: Który styl ostrza jest najlepszy? Czy stal węglowa jest lepsza niż stal nierdzewna?
(więcej…)Zaparzacz do kawy – jak wybrać najlepszy?
Idealne do potrzeb cukierni akcesoria cukiernicze
Polska porcelana Lubiana Daisy – nowoczesny design i wysoka jakość
Koszyk na pieczywo – jaki powinien być?
Do czego służy rant do pieczenia oraz jak dobrać odpowiedni?
Jak wybrać filiżanki do kawy i herbaty?
Kawa i herbata to jedne z ulubionych napojów każdego Polaka. Sięgamy po nie każdego dnia, często od razu po wstaniu z łóżka. Aromatyczny napar będzie smakował doskonale w pięknej filiżance. Warto mieć w domu kilka sztuk lub całe komplety filiżanek, które pozwolą przyjmować gości. Co ciekawe, takie filiżanki są unikalnym pomysłem na prezent dla bliskiej osoby.
(więcej…)Jakie powinny być ubrania gastronomiczne, na co zwracać uwagę przy wyborze?
Nowoczesne piece wykorzystywane w piekarnictwie i gastronomii
Piec stanowi istotny element wyposażenia każdej piekarni i lokalu gastronomicznego. To w nim przygotowywane są produkty żywnościowe, które kupują klienci. Dawniej stosowano głównie piece opalane węglem i drewnem. Obecnie coraz powszechniejsze jest wykorzystanie wydajniejszych i nowocześniejszych konstrukcji. (więcej…)
