Kategoria: Urządzenia gastronomiczne

(więcej…)

Piec stanowi istotny element wyposażenia każdej piekarni i lokalu gastronomicznego. To w nim przygotowywane są produkty żywnościowe, które kupują klienci. Dawniej stosowano głównie piece opalane węglem i drewnem. Obecnie coraz powszechniejsze jest wykorzystanie wydajniejszych i nowocześniejszych konstrukcji. (więcej…)

Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Wiele osób nie wyobraża sobie poranka bez jej aromatu i smaku. Pobudza, daje energię do działania. Świetnie sprawdza się także w trakcie towarzyskich spotkań, jako iż doskonale łączy się ze słodkimi deserami. Dlatego trudno sobie wyobrazić, iż mogłoby jej zabraknąć w biurze, czy domowej kuchni. Dla wielu osób parzenie kawy to rytuał. Idealnie proporcje zmielonych ziaren, wody, ewentualnie z dodatkiem cukru i mleka. Nic dziwnego, że można znaleźć wiele urządzeń do parzenia kawy, które potrafią wydobyć z niej to, co najlepsze. Dlatego tak popularne są zaparzacze do kawy.

Piec Rational to urządzenie, które staje się niezbędne w restauracjach. Nierzadko można zobaczyć je również w wielu gospodarstwach domowych. Nic dziwnego, że coraz więcej osób rozważa jego zakup – funkcje, które oferuje są imponujące.

Przemysłowa kuchnia na indukcję od renomowanego producenta to inwestycja na lata, która na pewno bardzo szybko się zwróci. Dzięki profesjonalnej kuchni na indukcję można zdobyć olbrzymią przewagę nad konkurentami.

Zamrażarka skrzyniowa skierowana jest przede wszystkim do osób, które są zainteresowane przechowywaniem stosunkowo dużych ilości produktów mrożonych. Godny uwagi jest fakt, że bardzo często wbudowane zamrażalniki w lodówce mogą nie być wystarczające. Jakie są najbardziej istotne zalety wspomnianego produktu?

Dlaczego warto zaopatrzyć się w zamrażarkę skrzyniową?

Zamrażarka skrzyniowa jest zdecydowanie najprostszym modelem tego typu urządzeń dostępnych na rynku. Koniecznie trzeba zdawać sobie sprawę, że produkt ma formę skrzyni otwieranej od góry. Obecnie można bez żadnego problemu zaopatrzyć się w produkt o pojemności od 100 do nawet 600 litrów.

Godny uwagi jest fakt, że wnętrze zamrażarki w zdecydowanej większości przypadków będzie puste. Umożliwia to oczywiście użytkownikom na przechowywanie produktów o zdecydowanie większych rozmiarach.

Co jeszcze warto wiedzieć o omawianym produkcie?

Producenci oczywiście pomyśleli o tym, by użytkownicy nie mieli większych problemów z zagospodarowaniem przestrzeni w środku urządzenia. Produkty najbardziej renomowanych marek są bowiem odpowiednio wyposażone w wyjmowane kosze. Można w ten sposób dokonać segregowania produktów. Ponadto znacznie łatwiejszy dostęp będzie do produktów umieszczonych na samym dnie skrzyni.

Zamrażarki skrzyniowe (https://www.gastropuls.pl/zamrazarki-skrzyniowe) doskonale zdadzą egzamin do przechowywania zapasów żywności nawet przez dłuższy czas. Do zdecydowanie najczęściej wymienianych argumentów przemawiających za zaopatrzeniem się w zamrażarkę skrzyniową należy zaliczyć energooszczędność.

Można zaobserwować, że z roku na rok coraz większym zainteresowaniem cieszą się gastronomiczne wałkownice do ciasta. Produkt jest w stanie nie tylko ułatwić, ale również przyspieszyć codzienną pracę w kuchni.

Dlaczego warto zaopatrzyć się w omawiany produkt?

Należy mieć świadomość, że produkt rekomendowany jest nie tylko osobom, które zawodowo pracują na kuchni, ale również do domowego użytku. Produkt świetnie zda egzamin w przypadku użytkowników regularnie pracujących z różnymi rodzajami ciasta. Koniecznie trzeba zdawać sobie sprawę, że produkt umożliwia nie tylko bardzo szybko, ale również efektywnie rozwałkować ciasto. Godny uwagi jest fakt, że w przypadku dostępnych na rynku produktów do uruchomienia wystarczy jedno kliknięcie. Ponadto w nowoczesnych wałkownicach do ciasta użytkownik może regulować nie tylko i wyłącznie grubość, ale również szybkość pracy produktu.

Wiele osób zastanawia się jak zminimalizować czas spędzany w kuchni na przyrządzanie potraw. Jednym ze sprawdzonych rozwiązań jest robienie odpowiednich zapasów. W ten sposób, danie przyrządzone jednego dnia może być spożywane przez kilka następnych, lub nawet po dłuższym czasie. W jaki sposób przechowywać jedzenie, aby pozostawało świeże jak najdłużej?

Marka Florina jest bardzo znanym i cenionym producentem różnego rodzaju przedmiotów, które są przede wszystkim wykorzystywane w kuchni. Wśród nich znajdują się takie wyroby jak Florina AGD, a także produkty używane podczas pieczenia oraz serwowania potraw.

Syfony, które były bardzo popularne w okresie PRL-u, przeżywają obecnie swój renesans. Dzisiaj używane są często także w gastronomii.

Produkcja własnych napojów gazowanych
Na sklepowych półkach znajduje się mnóstwo napojów gazowanych. Produkcja własnych może być jednak bardzo dobrą alternatywą, także dla lokali gastronomicznych – barów, kawiarni, restauracji.

Za pomocą nowoczesnych syfonów można nasycić orzeźwiającymi bąbelkami dwutlenku węgla niemalże każdy zimny napój, aby nadać mu jeszcze lepszy smak.

Tradycyjnie stosuje się syfony do wody (https://www.gastropuls.pl/syfony-do-wody-sodowej), lecz mogą być one również używane do innych rodzajów napojów, na przykład lemoniady, koktajlów, alkoholi jak wino, a nawet do chłodzonej herbaty i kawy. Dzięki syfonom lokal może serwować takie napoje, których nie ma konkurencja!

Jak korzystać z syfonów do wody?
Nowoczesne syfony to urządzenia bardzo łatwe i bezpieczne w użyciu. Najczęściej wytwarzane są ze stali nierdzewnej lub atestowanego tworzywa sztucznego i mają pojemność 0,75-1 litra. Wyposażane są też w specjalne systemy zapobiegające przepełnieniu, kraniki „niekapki”.

Przygotowanie własnej wody sodowej – krok po kroku:
1. Napełnienie syfonu napojem.
2. Założenie zaworu z dyszą.
3. Wbicie nowego naboju CO2.
4. Wstrząśnięcie butelką.
5. Naciśnięcie spustu na syfonie w celu napełnienia naczynia.

Należy pamiętać o regularnej wymianie nabojów. Jeden nabój najczęściej wystarcza na 1 litr napoju.